【アレルギー改善】「GREENSPOON」のスープを飲むメリット

2023年2月14日

花粉症はアレルギーです。その症状は様々。鼻や目、ノドの腫れ、かゆみ、鼻水…etc。

これらは薬で症状を軽減できますが「その場しのぎ」の対策でしかありません。なぜなら、薬は飲み続けなけれは効果が持続しないからです。

「根本的に」症状を改善したいなら生活習慣の改善が必須。特に食事を変えることがとても大切です。

身体の「免疫力」は腸で作られます。だから、食事を改善することで身体の内側から「免疫力」を高めてくれます。

温かいスープは、アレルギー症状を軽減する効果が期待できます。野菜をスープでとるメリットは、体調が悪くても歳をとっても体に吸収しやすいことです。

温かいスープを飲むことの利点

（花粉症だけでなく、風邪やインフルエンザにかかりにくくなる）

Contents

ストレスや疲れが軽減するスープの利点【心と身体の健康維持】

ズボデリ

精神的な不調になる人が増えている昨今。野菜の摂取は「意識的に行う」ことが大切！

世界保健機関（WHO）は、心身の健康のため、1日最低400gの果物と野菜を食べることを推奨しています。

参照：世界保健機関(WHO)「食事、運動、健康に関する世界戦略」
gaikoku-6.pdf (maff.go.jp)

ちなみに日本人の平均的な野菜の量は約280gです。

１日３食で計算すると１回の食事で食べる平均的な野菜の量は約９0g。つまり計算上、WHOの基準を満たすには1日に５回は野菜や果物を食べる必要があるというわけです。しかし、実際果物や野菜を十分な量、毎日食べている人というのはほとんどいないのが現状。

参照：厚生労働省e-ヘルスケア「野菜食べてますか？」
野菜、食べていますか？ | e-ヘルスネット（厚生労働省） (mhlw.go.jp)

わたしたちの細胞は活性酸素による酸化ストレスや炎症などの被害に日々さらされています。これはストレスや不安感、気分の低下の要因となります。

野菜や果物には、ビタミン、ミネラルなどの重要な栄養素がたくさん含まれており、これらは炎症や酸化ストレスを抑える働きがあります。

参照：宮城学院女子大学後藤知子

「栄養素・食品摂取量と、心理的ストレス・抑うつとの関連」
51_15-19.pdf (mgu.ac.jp)

参考：家畜栄養生理研究会長澤麻央

「食生活の改善によるストレス制御に関する研究」
2010891193.pdf (affrc.go.jp)

参考：女子栄養大学市川優

「健康人における酸化ストレス関連因子,遺伝子多型および野菜類摂取による抗酸化効果の検討」
000001631.pdf (i-repository.net)

スープは「質素」というイメージがあるかもしれませんが、実は工夫のこらしたスープはカラフルで色どりも豊か。カラフルな食卓は、毎日の食事が楽しいものになりますね。

リラックスして食事を楽しむと、よく噛んで消化を促すだけでなく、心の安定にもつながります。野菜をたくさん食べることは精神的な健康状態の改善になるのです。

温かいスープには、リラックス効果があり、ストレスや疲れを軽減することができます。また、栄養素がたくさんなので、手軽にエネルギー補充ができます。毎日飲んで、心地よいリラックスを感じましょう。

わたしたちの身体は、体温を上げるためにエネルギーを使用します。エネルギーの使用がそのまま代謝促進になる。つまり、スープを飲むこと自体が代謝促進になるのです。更に、野菜で「必要な栄養素が補充される」ことでも代謝が促進されるという相乗効果。

スープに溶けこんだ野菜は「消化のよい状態」になっています。さまざまな栄養が、胃や腸に負担をかけることなく、スムーズに体内に吸収されやすい状態になっているのです。

野菜がごろごろ入った温かいスープは、体を内側からじんわりと温めます。体が温まると血行がよくなり、内臓の働きがアップ。体調を整えてくれます。

胃腸の弱い方や、食欲のないときにも取り入れやすいというメリットもありますよ。

スープは簡単に野菜を多く摂取することができる料理です。スープに野菜の栄養素が溶け、それを余すことなく体内に取り入れることができます。

参照：帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科稲熊隆博

「野菜の色に宿るチカラを探る―加工・調理の重要性」
_pdf (jst.go.jp)

また、スープは水分補充の面でも役立ちます。スープはカロリーも比較的少ないため、体重維持・管理がしやすいのも魅力です。さらに、忙しい方にとっては、あまり準備せずに、すぐに食事にありつけるスープは簡単で便利な食事になります。

手間がかからず簡単なスープは、栄養バランスの良い食事に貢献してくれますよ。

水分補充ができる
- 風邪やインフルエンザが流行する冬は特に、水分の摂取を忘れがち。スープによる適切な水分補充は免疫力を高めてくれます
栄養が豊富
- スープはビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの免疫システムをサポートするために不可欠な栄養素を補給できます
体温を上げて免疫力UP+抗酸化物質・抗炎症成分を手軽にとれる
- トマトスープなど…細胞を傷つける物質から守ってくれる抗酸化物質が多い
- ジンジャー、ターメリックスープ…体内の炎症を減らす抗炎症成分が多い